Cholesterin: der große Bluff
Inhalt & Kontext
Die Theorie, dass zahlreiche Herz-Kreislauferkrankungen auf einen hohen Cholesterinspiegel zurückzuführen sind, ist im Laufe der letzten 50 Jahre zu einem regelrechten Dogma geworden. Nur wenige forschten in eine andere Richtung und stießen dabei auf große Widerstände seitens der Pharma- und Lebensmittelindustrie. Die Dokumentation nimmt die Hintergründe unter die Lupe.
Titel-Dossier
- Originaltitel
- Cholestérol : le grand bluff
- Veröffentlichung
- 18. Oktober 2016
- Spielzeit
- 1h 23min
- Bewertung
- k.A.
- Regie
- Anne Georget
- Originalsprache
- Französisch
- Herkunftsland
- Frankreich
- Produktionsstatus
- Veröffentlicht
Personen & Besetzung
Anne Georget
Self - Narrator (voice)
Nina Teicholz
Self - Journalist
Dominique Dupagne
Self - Medical Journalist
Harvey Levenstein
Self - Food Historian
Gary Taubes
Self - Scientific Journalist
Henry Blackburn
Self - Epidemiologist
Michel de Lorgeril
Self - Cardiologist
Uffe Ravnskov
Self - Physician
Sylvain Duval
Self - Nutritionist
Frank Pfrieger
Self - Neuroscientist
Sally Fallon Morell
Self - Nutritionist
Kilmer McCully
Self - Pathologist
