Sinopsis y Contexto
Dokumentarfilm, der einen Zusammenhang zwischen hauptsächlich auf Fleisch und Milchprodukten basierender Ernährung und Degenerationskrankheiten wie Diabetes, Krebs und Herz-Kreislauf-Störungen herstellt. Zur Untermauerung wird unter anderem die China-Oxford-Cornell-Studie herangezogen, die über mehrere Jahrzehnte hinweg die negativen gesundheitlichen Auswirkungen der wachsenden Vorliebe von Chinesen für westliche Ernährung verfolgte. Außerdem wird anhand von vier Patienten gezeigt, welche positiven Wirkungen die Umstellung auf Vollwerternährung haben kann.
Dossier del Título
- Título Original
- Forks Over Knives
- Estreno
- 6. Mai 2011
- Duración
- 1h 30min
- Calificación
- PG
- Dirección
- Lee Fulkerson
- Idioma Original
- Englisch
- País de Origen
- Vereinigte Staaten
- Estado de Producción
- Estrenada
Personas y Elenco
Comunidad
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